Viene solitamente installato in ristoranti, alberghi, mense e altri luoghi e può trasportare il cibo dalla cucina ai tavoli di ogni piano, migliorando notevolmente l'efficienza e la qualità dei servizi di ristorazione.
Tipo di ascensore per ristoranti
Esistono due tipi principali di ascensori per ristoranti:
Scaletta idraulica :
Principio di funzionamento : l'alimentazione è fornita dal sistema idraulico e la pressione dell'olio idraulico viene utilizzata per far muovere l'ascensore su e giù.
vantaggi : bassa rumorosità, facilità di installazione, dimensioni ridotte, prezzo basso.
svantaggi : il meccanismo di trasmissione è complesso, la manutenzione non è conveniente .
Scaletta da tavolo con carrello :
Principio di funzionamento : guidare la fune metallica attraverso il motore, guidare l'ascensore per muoversi su e giù.
vantaggi : eccellenti prestazioni di velocità a variazione continua, facilità d'uso, buone prestazioni di risparmio energetico, elevate prestazioni di sicurezza.
vantaggio
- migliora l'efficienza del servizio : la scala di trasferimento migliora significativamente l'efficienza del servizio, il cameriere non ha bisogno di tenere i piatti, accelera la velocità di servizio e migliora la soddisfazione del cliente .
- migliori standard igienici : ridotto il numero di volte in cui i camerieri tengono in mano i piatti, riducendo efficacemente il rischio di infezioni crociate .
- migliora l'immagine del ristorante : l'uso dell'ascensore per il cibo ha migliorato l'immagine del ristorante e ha attirato più clienti .
- Ottimizza le operazioni di catering : durante grandi cene o banchetti, la scala di trasferimento può consegnare rapidamente un gran numero di piatti, soddisfare le esigenze di un gran numero di clienti e aumentare il reddito operativo del ristorante .
Principio di funzionamento
Gli ascensori dei ristoranti spostano il cibo in linea retta. Nel ristorante è presente una scala di trasferimento tra la cucina e il ristorante. Il cameriere posizionerà i piatti sulla scala di trasferimento e l'ascensore si muoverà automaticamente per consegnare i piatti al tavolo designato. Questo design non solo riduce il carico di lavoro del cameriere, ma migliora anche la velocità e l'efficienza del servizio.
Quando si sceglie la dimensione di un ascensore per ristorante, è necessario considerare i seguenti fattori:
Requisiti di spedizione : Determinare le dimensioni interne in base alla dimensione del piatto da portata, vassoio o contenitore da trasportare. Le dimensioni interne comuni includono larghezza da 600 mm a 1.000 mm, profondità da 600 mm a 900 mm e altezza a seconda della distanza dal pavimento.
Dimensioni della porta : La larghezza e la profondità della porta devono essere leggermente più grandi della dimensione interna per accogliere il bordo del carrello o del vassoio da pranzo. La dimensione comune della porta è larga 800 mm e profonda 800 mm.
Capacità di carico : La capacità di carico determina il peso totale di cibi e bevande che un ascensore può trasportare. La capacità di carico comune varia da 250 kg a 500 kg.
Velocità operativa : sebbene gli ascensori dei ristoranti non debbano essere veloci quanto gli ascensori per passeggeri, velocità troppo basse possono influire sull'efficienza del servizio di ristorazione. Pertanto, la velocità dell'ascensore del ristorante è solitamente compresa tra {{0}},5 m/s e 1,0 m/s.
Tenendo conto di questi fattori, è possibile selezionare la dimensione dell'ascensore adatta alle esigenze del ristorante per garantire che possa soddisfare le esigenze di trasporto senza essere troppo grande e occupare spazio inutile.
Etichetta sexy: ascensore per ristoranti, produttori di ascensori per ristoranti in Cina, fornitori, fabbrica